Chi siamo
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La "Strada del Riso Vialone Nano Veronese IGP" è una associazione riconosciuta dalla Regione del Veneto che ha come scopo la valorizzazione turistica di un vasto territorio a vocazione risicola situato nella zona Sud Occidentale della Provincia di Verona.
NORMATIVA DI RIFERIMENTO
(Istituzione delle strade del vino e di altri prodotti tipici del Veneto)
È lo strumento con cui la Regione Veneto “promuove e disciplina la realizzazione delle strade” dei prodotti tipici.
L'azione di promozione delle Strade dei prodotti tipici da parte della Regione Veneto si attua attraverso la concessione di contributi e l'inserimento delle Strade nei vari strumenti di promozione turistica.
La Regione Veneto inoltre, con la definizione di un disciplinare-tipo, stabilisce le norme per la costituzione, la realizzazione e la gestione della Strada.
(L.R. 17/2000 ) (Statuto) (Disciplinare)
Per produzioni tipiche e di qualità si intendono esclusivamente quelle che beneficiano di una denominazione d’origine protetta (DOP) o di una indicazione geografica protetta (IGP).
Il Consorzio per la Tutela del Riso Vialone Nano Veronese ha intrapreso e concluso il lungo iter per ottenere il marchio IGP.
Il riso Vialone Nano Veronese ha ottenuto, per primo in Europa, l’Indicazione Geografica Protetta nel luglio del 1996.
